IZGARA TROPİK YAZ SALATASI

             Bu iştah açıcı görüntüyü paylaşmamak olur mu hiç? Bayram sonrası ağırlaşan bünyeleri hafifletecek hem de damak tadından feragat ettirmeyecek bir salata karşınızda. http://www.betterrecipes.com sitesinde rastladım bu nefis görüntüye. Hele güneşi anımsatan ananas dilimleri, yaratıcı reçeteler arayanlara hitap ediyor aslında. Nasıl mıymış bu salata, bakalım;

Malzemeler

1/2 orta ananas,  dilimler halinde kesilmiş özlü

kalın dilimler halinde kesilmiş 1 orta boy mango,

4 bardak salata yeşillikleri yırtılmış

1 su bardağı kiraz domates

1/3 su bardağı balsamik salata sosu

1/3 su bardağı fıstık (isteğe bağlı)

Ananas ve mangoyu orta hararetli ateşte 3 dk kadar tavada ızgara edip,  diğer malzemelerle buluşturabilirsiniz.

Tarifin kahramanı ızgara ananas, siz de bu çılgın salataya istediğinizi katın, çıkarın. Mesela ben ceviz eklemeyi düşünüyorum.Balsamik sos yerine de limon suyu ve nar ekşisi tercih edebilirim.  Hatta biraz da tuzsuz badem. Bayram sonrası için hem besleyici, hem hafifletici...